ฮอร์โมนพืชหมายถึงสารอินทรีย์ที่พบได้ตามธรรมชาติในพืชและมีผลสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืช ฮอร์โมนเหล่านี้ยังเป็นที่รู้จักในชื่อฮอร์โมนธรรมชาติของพืชหรือฮอร์โมนภายในพืช ฮอร์โมนเหล่านี้สามารถส่งผลกระทบและควบคุมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงกระบวนการทั้งหมดของชีวิตพืชตั้งแต่การเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์ไปจนถึงการหยั่งราก การงอก การออกดอก การติดผล การเจริญเติบโตและการลอกคราบ
สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชคือความรู้เกี่ยวกับโครงสร้างและกลไกการทำงานของฮอร์โมนพืชตามธรรมชาติผ่านการสังเคราะห์ด้วยเทียมและผลทางสรีรวิทยาและทางชีวภาพของฮอร์โมนพืชด้วยวัสดุที่คล้ายกันซึ่งใช้ในการผลิตทางการเกษตร เพื่อปรับกระบวนการเกิดของพืชผลอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้เกิดการผลิตที่เสถียร ปรับปรุงคุณภาพ เพิ่มความต้านทานต่อพืชผล เป็นต้น
สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชเป็นสารเคมีสังเคราะห์ที่ควบคุมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชและเป็นฮอร์โมนพืชธรรมชาติที่สกัดมาจากสิ่งมีชีวิต เรียกว่าสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช