1. ส่งเสริมการยืดตัวและการเจริญเติบโตของลำต้น
ผลกระทบที่เด่นชัดที่สุดของจิบเบอเรลลินต่อพืชคือการกระตุ้นการยืดตัวของลำต้น ทำให้ความสูงของพืชเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะการยืดตัวของก้านดอก จิบเบอเรลลินไม่เปลี่ยนจำนวนปล้อง แต่กระตุ้นการยืดตัวของเซลล์พืชและส่งเสริมการแบ่งเซลล์ เช่นเดียวกับคอของยีราฟที่ยาวมาก แต่กระดูกสันหลังส่วนคอมีจำนวนเท่ากับมนุษย์เพียง 7 ชิ้น แต่กระดูกสันหลังส่วนคอแต่ละชิ้นยาวเป็นพิเศษ
2. ส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบ
จิบเบอเรลลินไม่เพียงแต่ส่งเสริมการยืดตัวของลำต้นเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการเจริญเติบโตและการขยายตัวของใบ และแม้แต่การเปลี่ยนแปลงรูปร่างของใบ จิบเบอเรลลินควบคุมความซับซ้อนของโครงสร้างใบในทางลบ เช่น การควบคุมระดับจิบเบอเรลลินให้สูงขึ้นทำให้มะเขือเทศมีใบเดียวที่มีขอบเรียบ ในขณะที่การพ่นจิบเบอเรลลินในระยะการยอดของใบยาสูบมีผลอย่างมากต่อการเปิดของใบข้างขม่อมในระยะหลัง จิบเบอเรลลินสามารถส่งเสริมการยืดและการทำให้เรียบของใบยาสูบด้านบน ลดรอยย่น และเพิ่มความกว้างของใบยาสูบด้านบน เพื่อส่งเสริมการเพิ่มผลผลิต
3. ปรับปรุงความยืดหยุ่น
นอกจากนี้ จิบเบอเรลลินยังเกี่ยวข้องกับกระบวนการทำให้พืชทนต่อความเครียดจากสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่น ภายใต้ความเครียดจากสิ่งแวดล้อม เช่น อุณหภูมิต่ำ ความเค็มสูง ภัยแล้ง และภาวะออสโมซิสสูงเกินไป พืชสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอกได้โดยการชะลอการเจริญเติบโตโดยลดจิบเบอเรลลิน ในทางกลับกัน พืชจะสร้างกลไกการหลบหนีโดยการเพิ่มจิบเบอเรลลิน เพื่อกำจัดความเครียดจากสิ่งแวดล้อม เช่น น้ำท่วม
4. ส่งเสริมการงอกและหยุดการพักตัว
เมล็ดผักกาดหอม ยาสูบ และบีโกเนีย ที่สามารถงอกได้เฉพาะในที่ที่มีแสงเท่านั้น เรียกว่าเมล็ดที่ต้องการแสง การใส่จิบเบอเรลลินในเมล็ดที่ต้องการแสงเหล่านี้สามารถงอกได้ในที่มืด ในทางตรงกันข้าม สำหรับเมล็ดที่งอกในที่มืด การใส่จิบเบอเรลลินในที่มืดนั้นสามารถงอกได้ง่ายในที่ที่มีแสง หลังจากใส่จิบเบอเรลลิน เช่น โสมที่แช่ในจิบเบอเรลลิน 20ppm เป็นเวลา 15 นาที ซึ่งสามารถงอกได้เร็วขึ้น 2 วัน และอัตราการงอกยังเพิ่มขึ้นอย่างมากอีกด้วย
จิบเบอเรลลินมีผลบางอย่างต่อการปลดปล่อยช่วงพักตัว และกลไกหลักคือจิบเบอเรลลินสามารถขัดขวางการสลายตัวของพลาสโมเดสมาตา คัลโลซัม ซึ่งเป็นสัญญาณของการพักตัวระหว่างเซลล์และการส่งสัญญาณการปลดปล่อย ทำให้สารส่งสัญญาณถูกส่งไปยังเนื้อเยื่อเจริญส่วนปลาย จึงบรรเทาช่วงพักตัวได้ จากมุมมองทางชีววิทยา การรักษาด้วยจิบเบอเรลลินสามารถกระตุ้นเอนไซม์เผาผลาญเรดอกซ์และการเผาผลาญพลังงานได้เร็ว และบรรเทาช่วงพักตัวได้เร็ว ตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุดของผลของจิบเบอเรลลินต่อการบรรเทาช่วงพักตัวคือการทำลายช่วงพักตัวของหัวมันฝรั่ง
5. ทดแทนความต้องการของพืชในเรื่องแสง อุณหภูมิต่ำ ฯลฯ
ภายใต้ช่วงวันสั้นที่น้อยกว่า 10~12 ชั่วโมง พืชวันยาวสามารถอยู่ได้เฉพาะในระยะการเจริญเติบโตทางพืชเท่านั้นและไม่สามารถเข้าสู่ระยะการเจริญเติบโตเพื่อการสืบพันธุ์ได้ การให้จิบเบอเรลลินแก่พืชวันยาวเหล่านี้ภายใต้แสงแดดช่วงวันสั้นทำให้พืชเหล่านี้สามารถสร้างลำต้นและออกดอกได้ตามปกติ พืชสองปี เช่น กะหล่ำปลี หัวบีต หัวผักกาด และแครอท จำเป็นต้องผ่านฤดูหนาวที่ยาวนานและได้รับอุณหภูมิต่ำเพียงพอที่จะสร้างลำต้นและออกดอกและออกผลในปีที่สอง หากพืชเหล่านี้ได้รับการบำบัดด้วยจิบเบอเรลลินในปีที่พืชเติบโตโดยไม่มีการเติมปุ๋ยหมักที่อุณหภูมิต่ำ ก็สามารถทดแทนผลกระทบของอุณหภูมิต่ำบางส่วนได้ และช่วยให้พืชออกดอกและติดผลได้